Chez Akila

伊勢海老コース

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​２名様よりご予約​承ります

＊１名様　１４０００円～（税込）​

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２名様分で1.2ｋｇ～1.5ｋｇ程の伊勢海老を

ご用意いたします

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活きたままをお見せしてから調理致しますので

お時間を多少いただきます

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写真は1.3ｋｇの伊勢海老です

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​＊＊１週間前までにご予約下さい＊＊

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【 伊勢海老コース ​MENU 】

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伊勢海老のカルパッチョ

オリーブオイルとレモンのドレッシング​で

カルパッチョにしてあります

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ミソのグラタン

頭の身とミソとジャガイモで

グラタンにしてあります

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ビスク

捌いたガラでその場でつくったスープです

香り、甘味をお楽しみください

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腹身のソテー

シンプルにソテーにしてあります

食感をお楽しみください

ビスクを煮詰めた伊勢海老のソースです

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季節のデザート

​コーヒー　＊　小菓子

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